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Ajoutez le curry à la fin et laissez cuire après avoir ajouté les noix de saint Jacques poelees. Ajoutez des poireaux pour faire de la salade. Vous n’avez pas besoin d’une sauce pour manger votre curry. Servez à tout le monde la salade noix de saint Jacques au curry et des poireaux pendant que c’est chaud.
En résumé, la préparation du dos de cabillaud n’a rien d’extraordinaire. L’unique chose qui change est quand la cuisson n’est pas faite avec de l’huile. C'est une recette très simple à réaliser et à revivre après sur des diapositives. Pour trouver des pavés de cabillaud, ils sont vendus sur le marché disposé dans des filets.