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Posté par Boulangerie moncel

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Source : https://www.lerepas.fr/cuiseur-vapeur-inox-les-meilleurs-de-2022/

Moins encombrante grâce à sa conception, il est aussi équipé de deux bols faciles pour l’entretien et une finition bien soignée. Toutefois, une amélioration de la petite ouverture de l’eau doit être envisagée.

Source : https://www.lerepas.fr/mise-de-viande-congelee-sous-vide-fonctionnement-de-la-methode-de-conservation/

Outre celui-ci, il y a bien d’autres à l’utilisation de cette méthode. Les nutriments constitutifs de la viande congelée sont conservés. Tel que les aliments s’y sont bien scellés puis gelés au plus haut niveau, aucune décongélation ne sera possible.