Site web : https://gastronomiesimple.fr/
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/comment-faire-une-recette-de-poularde-basse-temperature/
Pour ce qui est des pommes de terre, réalisez leur cuisson avec de l’eau et du sel de Guérande. Une cocotte n’est pas obligatoire pour cette préparation. À la fin de la cuisson des pommes de terre, mettez-les dans un plat.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/quelle-est-la-vraie-recette-des-pancakes-americains/
Son épaisseur est due à la consistance de la farine résultant de l'utilisation de farine où elle est sucrée avec du sirop : confiture ou miel ou sel et beurre (à étaler sur une poêle chaude).